Descrizione
Il mare di Tortolì, cucinato come una volta
C’è un profumo che, se chiudi gli occhi, ti riporta subito al porto di Tortolì. Quel misto di mare, vino e pomodoro che senti quando i pescatori rientrano all’alba e qualcuno, in una piccola cucina vicino alla banchina, ha già messo il sugo sul fuoco.
È proprio da lì che nasce il Sugo alla Pescatora “I Pronti”, preparato con le stesse mani che ogni giorno gettano le reti e conoscono il mare come un vecchio amico. Dietro ogni barattolo c’è la Cooperativa Pescatori di Tortolì, una comunità che da oltre 60 anni custodisce il sapore autentico dell’Ogliastra.
Dentro ci trovi cozze, gamberi, seppie, totani e scampi, cotti lentamente in salsa di pomodoro sardo e vino rosso locale. Ogni ingrediente racconta una storia di mare vero, senza scorciatoie e senza artifici. Nessun aroma sintetico, nessun conservante: solo il tempo, il calore e la mano esperta di chi cucina come una volta.
Il sapore autentico della Sardegna
Il Sugo alla Pescatora non vuole stupirti con sapori costruiti: vuole solo riportarti a tavola con lo stesso profumo che senti quando passi accanto a una barca che rientra, quando la pentola sobbolle piano e la cucina si riempie di mare.
Ogni forchettata è un piccolo ritorno: alle vacanze in Sardegna, ai pranzi lunghi e sereni, ai piatti semplici ma veri. Un morso e ti sembra di sentire il vento dell’Ogliastra e la brezza salata che entra dalla finestra.
Pronto in 2 minuti, ma con il gusto di un’ora di mare
Ti basta aprire il barattolo, scaldarlo lentamente in padella e lasciarlo parlare da solo. Servilo con spaghetti, linguine o fregola sarda, aggiungi un filo d’olio e, se vuoi, una spolverata di bottarga. In meno di due minuti, sentirai il mare dell’Ogliastra nel piatto.
Perché sceglierlo
- Prodotto artigianale dei Pescatori di Tortolì (dal 1964)
- Filiera corta e controllo diretto su ogni fase
- Ingredienti 100% naturali, senza additivi
- Ricetta autentica, tramandata da generazioni
- Spedizione diretta dalla Sardegna, senza intermediari
Ingredienti
Cozze (Mytilus galloprovincialis), Gamberi (Aristeomorpha foliacea), Totani (Illex coindetii), Seppie (Sepia elegans), Scampi (Nephrops norvegicus), vino rosso, salsa di pomodoro, cipolla, olio extravergine d’oliva, olio di mais, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino, zucchero.
Contiene: molluschi, crostacei e solfiti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 114 kcal / 477 kJ
- Grassi: 6,7 g (di cui saturi 1,0 g)
- Carboidrati: 5,0 g (di cui zuccheri 1,9 g)
- Proteine: 7,3 g
- Sale: 1,35 g
Dicono di noi
“Non è un sugo pronto, è un piatto che sa di Sardegna vera. Profumo intenso, gusto pieno, come cucinato in barca.”
— Andrea, cliente verificato
Porta a casa il mare, non un sugo
Il Sugo alla Pescatora “I Pronti” è molto più di un condimento: è un modo per tornare al mare ogni volta che vuoi, senza partire.
Aggiungi al carrello e scopri il sapore autentico dei Pescatori di Tortolì. Direttamente dalla Sardegna, pronto da gustare in 2 minuti.
