Descrizione
Il Sugo ai Crostacei dei Pescatori di Tortolì unisce scampi, gamberi e cozze fresche in una ricetta artigianale pronta in 2 minuti. Un sugo autentico che porta nel piatto il sapore vero della Sardegna.
Un sugo che sa di mare vero
Il Sugo ai Crostacei “I Pronti” nasce nella laguna di Tortolì, un luogo dove il mare ha un ritmo diverso. Qui i pescatori della Cooperativa, attiva dal 1944, preparano ancora i sughi seguendo metodi tradizionali che rispettano la materia prima.
Un profumo che riconosci anche da lontano
Gli scampi, i gamberi e le cozze vengono cotti lentamente con pomodoro sardo, vino bianco e olio extravergine. Il risultato è un sugo ricco, profumato e naturale, che ricorda il gusto delle paste di mare mangiate in riva alla costa dell’Ogliastra.
Come usarlo in cucina
- perfetto con spaghetti, linguine e tagliolini
- ottimo su pane tostato come antipasto
- ideale per risotti al sapore di mare e fregola
Cosa lo rende speciale
- lavorato dai Pescatori di Tortolì, non in uno stabilimento industriale
- ingrediente principale: crostacei freschi del Mediterraneo
- ricetta artigianale senza conservanti
- filiera completamente gestita in loco
- spedizione diretta dalla Sardegna
La Cooperativa Pescatori Tortolì
Fondata nel 1944 con il supporto del dottor Pirastu (l’allora farmacista del paese), la Cooperativa Pescatori Tortolì tutela la laguna e produce specialità di mare secondo tradizione. Ogni barattolo è il risultato di mani esperte che conoscono il mare da generazioni.
Dicono di noi
“Finalmente un sugo ai crostacei che sa davvero di mare. Fresco, profumato, artigianale.”
Cliente verificato
Dettagli in breve
- Tipo di prodotto: sugo artigianale ai crostacei
- Origine: Tortolì, Ogliastra, Sardegna
- Produttore: Cooperativa Pescatori Tortolì (dal 1944)
- Peso netto: 500 g o 300 g
- Tempo di preparazione: pronto in 2 minuti
- Conservazione: in luogo fresco e asciutto
- Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, solfiti
Domande frequenti sul Sugo ai Crostacei
Da dove provengono i crostacei?
I crostacei utilizzati provengono dal Mediterraneo e dalla laguna di Tortolì.
Il sugo contiene conservanti?
No. È preparato solo con ingredienti naturali e senza conservanti artificiali.
Come si usa al meglio?
Scaldalo in padella e condiscilo con pasta lunga, pane bruschettato o fregola.
È adatto a risotti?
Sì, grazie alla sua densità e al profumo intenso di crostacei.
Come conservarlo una volta aperto?
In frigorifero e consumarlo entro 2 giorni.
Porta in tavola il mare di Sardegna.
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