Menù di Ferragosto 2022

Menù di Ferragosto 2022

Ciao, ecco per te il menù di Ferragosto 2022🐟🐙 Proponiamo sia a pranzo che a cena lo stesso menù fisso solo nella giornata di Ferragosto (15 Agosto 2022). NON ci sarà menù alla carta. L’unico piatto al di fuori del menù fisso sarà Ostriche crude che...
Premiazione di Sardinia Food Award 2022

Premiazione di Sardinia Food Award 2022

Siamo solo pescatori. Questo lo diciamo sempre perché siamo gente di mare, gente umile che si confronta ogni giorno con il vento, con le onde, col caldo torrido e il freddo pungente dell’inverno.🐟🐙 Abbiamo sempre lavorato sodo anche prima dei premi,...
Linguine ricci e bottarga della Sally

Linguine ricci e bottarga della Sally

Ricci e Bottarga 😘 Quella che vediamo assieme oggi è una ricetta davvero molto gustosa che unisce il dolce sapore delle “uova dei ricci” con la sapidità tipica della bottarga di muggine da noi lavorata. Battezziamo questa prelibatezza: Linguine ricci e...
Sagra di Pasqua in Peschiera 2022

Sagra di Pasqua in Peschiera 2022

Domenica 17 Aprile 2022 e Lunedì 18 Aprile 2022 festeggiamo assieme. Ti aspettiamo alla Sagra del Pesce in occasione della Pasqua (e Pasquetta). L’evento enogastronomico che abbiamo pensato è una celebrazione dei nostri piatti più amati. – Insalata di Mare...
Le Nuove Nasse eco compatibili a tutela del mare

Le Nuove Nasse eco compatibili a tutela del mare

Le nuove nasse eco compatibili sono una realtà  alla Cooperativa Pescatori di Tortolì. Si stanno mettendo concretamente in opera, sotto la supervisione dell’agenzia regionale Agris, delle nasse speciali in grado di risolvere il disastroso fenomeno della pesca...